俗话说，民以食为天，人生大事不过“吃喝”二字。吃是一件幸福且重要的事。2016年国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》中提出实现健康中国的整体目标，同时也出台了《中国居民膳食指南》，以合理膳食助力健康中国。不合理的饮食习惯，就会损害我们的身体健康！比如高饱和脂肪酸、高嘌呤、高盐饮食就是诱发慢性肾脏病的重要危险因素。目前全球每7个人中，就有1位慢性肾脏病患者。我们国家更是肾病大国，患者数量居全球第一。慢性肾脏病进展到终末期肾病后有80%以上的患者需要依靠血液透析来维持生命。数据显示，截止到2024年底，血液透析人数已超百万，并呈逐年上升趋势。

单次血液透析需要4~5个小时，每次透析就会丢失30 g左右的葡萄糖、8 g左右的蛋白质和氨基酸等大量营养物质，高通量透析或血液透析滤过，会丢失更多的营养物质。合理饮食就是我们的“充电宝”和“补给站”。透析当天的饮食管理也尤为重要！没吃对，能量供应不上，就会心慌、发抖，低血糖、低血压。

透析前，吃好开机能量餐。空腹上机，很容易发生低血糖，吃太近，肠胃和透析“抢血”导致腹胀和血压波动，所以，要在透析开始前1~2小时进食。

坚持干食清淡、七分饱腹。优选馒头、米饭、蛋清、瘦肉等易消化食物，蔬菜务必焯水去钾，严格避开汤粥、高钾水果。

透析中，谨慎进食、量力而行。血压稳定、低血糖风险高的患者，可少量加餐，而反复低血压、吞咽困难、心衰患者，要遵医嘱进食。

加餐遵守四大原则：时间要早、食物要干、分量要少、姿势要对。上机1-2小时，抬高床头，少量食用像包子、面包等汤水少的食物。

透析后，吃好修复加油餐。透析结束后不暴饮暴食，休息30至60分钟，生命体征平稳后进餐。这一餐侧重优质蛋白、补充体力，严格控制水、钠、钾、磷。

黄金口诀

透析前2小时，干食清淡七分饱；

透析中，看情况，前半时段吃干粮；

低血压，易呛咳，床上一口都别尝；

透析后，低钾磷，控水量，优质蛋白不能少；

守好食光每一口，透析安全更长久。